— Не розумію «кисляк» і п'ю солодке вино — це погано?
— Що таке еволюція смаку і як її можна прискорити?
Буває так, що людина купує дороге вино, але задоволення не отримує — вино пахне чимось дивним, на смак кисле або гірчить. Повне розчарування, ще й гроші не малі витрачено!
— То може вино погане чи підроблене?
Гадаємо, що з пляшкою все гаразд. Справжня причина — в еволюції смаку. Скоріше за все, питець мав нетреновані рецептори, мало цікавився винами та не зрозумів цей конкретний зразок.
Це як сходити на виставку сучасного мистецтва без підготовки. «Дурисвітство якесь!», — подумає ошелешено людина.
Або як новачок у фітнес-залі, що пробує взяти велику вагу та падає від перевантаження. М’язи не одуриш — їм, як і нашим смаковим рецепторам, потрібне тренування.
Як відбувається еволюція смаку і на якому я етапі?
( читать дальшеСвернуть )
По описанию очень похоже на дзенский 初心. Да, именно тот который "сознание начинающего". Попросту говоря, вкушаемый убивает своё снобство и подходит к дегустации каждой бутылки как в первый раз. Но в данном случае используя собственный опыт чтобы находить что-то новое и интересное в каждом напитке.