Игорь Бигдан (ibigdan) wrote,
Игорь Бигдан
ibigdan

Categories:

Обколются своим капсаицином, наркоманы

А потом жопа болит.

Вы наверняка не знали, котаны, что у острого перца на самом деле нет вкуса.

Жгучее ощущение, которое вызывает капсаицин - это не вкус, а обычная боль от химического ожога. Именно по этой причине понятия "горький" и "острый" не являются тождественными.

Кофе действительно горький, его горечь воспринимается вкусовыми рецепторами так же, как ими воспринимается соленость соли или сладость сахара. А реакция рецепторов ротовой полости на капсаицин, содержащийся в остром перце - это та же реакция, которая будет на капсаицин например у слизистой глаз или дыхательных путей.

Вы наверняка замечали, что иногда в процессе дефекации после приема острой пищи, вы можете ощутить жжение в области ануса - это тоже следствие химического ожога нежных тканей очка, лишенного вкусовых рецепторов, вы ведь не можете отличить своей жопой сладкое от соленого, верно?

Человек, кстати, единственное существо в природе, для которого характерен такой поведенческий феномен как "hedonic reversal".

Ни одно другое живое существо не употребляет пищу, которая вызывает у него болезненные ощущения. И привыкание здесь ни при чем, многократные исследования пришли к однозначным выводам - несмотря на то, что капсаицин является алкалоидом, он не может вызывать привыкания.

Так что, приятно-болезненного вам аппетита, реверсивные гедонисты.

Бегущий повар

Tags: Интересное, Ой всё!
Subscribe
promo ibigdan december 3, 2007 00:08
Buy for 1 500 tokens
Если вы хотите сделать хорошую рекламу вашему продукту или услуге - вы зашли по адресу. Блог "Самый сок!" читают во всём мире. Среднее количество просмотров на каждый пост - 50 тысяч, среднее количество просмотров блога в месяц - 4-5 миллионов. Изучить аудиторию блога в разных разрезах можно в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments