?

Log in

No account? Create an account
ЖЖ Украина

Самый сок!

всё то интересное в сети, что попало в мои сети


Предыдущий пост поделиться Следующий пост
ЖЖ Украина

Зачем им хлеб, если был такой вкусный пломбир?


Очередь за хлебом в деревне, 1960–е годы, СССР

В 1960 году СССР охватил продовольственный кризис. С прилавков магазинов исчезли некоторые виды круп, яичная вермишель, сливочное масло, топленое молоко, мясные полуфабрикаты, буженина. Начались перебои с мукой и белым хлебом. «В хлебных магазинах были установлены ограничения: продавались лишь батоны сероватого хлеба, который готовили с примесью гороха», — писал автор «Незнайки» Николай Носов.

В декабре 1963 года советское правительство вынужденно закупает в США партию зерна в 12 млн тонн, а к 1970–м годам импорт зерновых — уже на потоке. В обмен на бесперебойные поставки зерна Вашингтон фактически вынуждает Москву продавать в США нефть по заниженным ценам.

20 октября 1975 года между двумя государствами был подписан долгосрочный договор, согласно которому СССР обязался ежегодно закупать в США 6 млн тонн зерна.

В репортажах того же «Голоса Америки» в конце 70–х гг., сообщалось, в частности, что «всё больше магазинов в районах центральных областей России (Центрально–Европейский экономический регион РСФСР. –А. Л.) сидят на «голодном пайке». Перебои с хлебом, мясом, молоком и другими продуктами стали нормой». Отмечалось также, что «качественных продуктов питания в этих и ряде других районов становится меньше, и люди оттуда вынуждены «штурмовать» магазины Москвы, Ленинграда, областных центров. Но в изобилии советские продукты имеются на так называемых «колхозных» рынках, однако их цены даже многим горожанам не по карману…».

В начале 1980 года, когда закупки зерна в США достигли 16 млн тонн, американские власти из–за вторжения советских войск в Афганистан ввели торговое эмбарго. Теперь СССР вынужден был увеличить поставки зерновых из других стран — Канады, Аргентины, Австралии. К 1984 году на долю советских закупок приходилось более 15% мирового импорта зерна — 46 млн тонн.

25 августа 1983 года, СССР заключил одну из крупнейших внешнеэкономических сделок, о которой, однако, ничего не сообщали по советскому телевидению и не писали в газетах. В этот день был подписан договор о закупке в США зерна на рекордную сумму в 10 миллиардов долларов. Для сравнения, покупка "под ключ" гигантского автозавода "Фиат", он же ВАЗ, выпускавшего в 1970–е годы более половины советских легковых автомобилей, обошлась в 11 раз дешевле — всего 900 миллионов долларов.

А в 1984 году был поставлен еще один "рекорд коммунистического строительства", который в СССР тоже не афишировали, хотя, о нем прекрасно знал весь остальной мир: впервые объем импорта зерна превысил 40 миллионов тонн, что составляло почти четверть внутреннего производства. То есть, каждую четвертую тонну хлеба Советскому Союзу пришлось закупать за границей. К тому времени "страна развитого социализма", как писали на советских плакатах, стала крупнейшим в мире импортером зерна.

Однако в следующем, 1985 году объем импорта пришлось увеличивать еще больше, и он достиг абсолютного рекорда — 44 миллиона тонн. В общем, можно сказать, что почти полвека коммунистических экспериментов над сельским хозяйством в итоге привели его к полному краху, несмотря на колоссальные усилия, огромные капиталовложения и циклопические масштабы производства сельхозтехники, по которым СССР тоже занимал первое место в мире. Не помогла ни коллективизация, ни "закон о пяти колосках", ни механизация с химизацией, ни распашка Целины, ни программа подъема Нечерноземья, ничего не помогло, поскольку сама система была нежизнеспособной.

Затеянные еще Хрущевым экономические реформы, которые должны были привести страну к более экономичному хозяйствованию, начали давать сбои. Кукурузная кампания, освоение целины, ликвидация «неперспективных деревень», химизация почв и, как следствие, их быстрое истощение — все это сказывалось на количестве и качестве урожая зерновых.

Американские СМИ сообщали, что СССР был вынужден закупать зерно в США из–за того, что экстенсивные методы освоения земель не работали. В подтверждение сказанного служба «Голос Америки» приводила статистику: «Если в 1954–1958 годах средняя урожайность пшеницы в СССР достигала 7,3 центнера с гектара, то к 1962 году она снизилась до 6,1 центнера».

Когда в СССР не хватало валюты, поставки зерна приходилось оплачивать золотым резервом. По оценкам американских аналитиков, на эти нужды в период с начала 1960–х до середины 1980–х Советский Союз потратил свыше 900 тонн золота. В год расходовалось в среднем от 12% до 15% всех золотовалютных средств страны.

Эксперты высказывают еще одну версию «хлебной» зависимости от США. До 1960–х годов в СССР значительная доля помола муки и выпечки хлеба лежала на кооперативном секторе. Государственные хлебозаводы существовали преимущественно в крупных городах, причем ассортимент изделий был крайне скудным, бóльшую же часть хлебобулочной продукции выпускали частные хлебопекарни, представленные артелями. В середине 1960–х в СССР была полностью ликвидирована промысловая кооперация, а ее предприятия национализированы. На них были введены абсолютно ненужные административные должности, которые съедали львиную долю бюджета, отнюдь не способствуя повышению эффективности работы предприятия. В результате исчезла материальная заинтересованность сотрудников, что моментально сказалось на качестве и объемах выпускаемой продукции. Даже при достаточных запасах зерна мукомольные и хлебобулочные заводы уже не могли удовлетворять потребности страны.

По убеждению экономиста–аграрника Сергея Довтенко, «с 1960–х, в связи с сселением деревень, в российском Нечерноземье возобладала ориентация на крупные сельские поселения городского типа. Но она противоречила традиционному сельхозпроизводству, которое — при запредельных пространствах и неразвитости инфраструктуры в новых поселениях, в том числе бытовой, — фактически самоликвидировалось. А с 1970–х гг. политика ликвидации "лишних" деревень стала более активной, с неизбежным социально–экономическим и экологическим ущербом для всей РСФСР. Все эти и схожие проблемы перешли в нынешнюю Россию, которые при нынешней агро — и земельной, да и общеэкономической политике властей не могут быть решены».

Источник

Метки:

promo ibigdan декабрь 3, 2007 00:08
Buy for 1 500 tokens
Если вы хотите сделать хорошую рекламу вашему продукту или услуге - вы зашли по адресу. Блог "Самый сок!" читают во всём мире. Среднее количество просмотров на каждый пост - 50 тысяч, среднее количество просмотров блога в месяц - 4-5 миллионов. Изучить аудиторию блога в разных разрезах можно в…

  • 1
zlojcrash 4 сентября, 2018
Итак Статистика. Не совковая, а ООН
В том самом 1963 году СССР импортирует отовсюду (а не только из США и не только в декабре) - 3 052 500 тонн зерна (а никак не 12) В том же 1963 году СССР экспортирует 4 105 600 тонн зерна. Т.е. больше чем импортировал.
В следующем неурожайном 1964 году импорт превышает экспорт - 7 281 400 тонн против 2 030 500 тонн и эта тенденция сохраняется на протяжении 1964, 1965 и 1966 годов.
В 1967 году ситуация возвращается обратно до 1971 года - 1 827 800 импорт, 5 284 000 экспорт.
Далее просто по годам - превалирование импорта перед экспортом было в 1972,1973, с 1975 года это превалирование стало постоянным.

Походу автор поцовато смотрел на данные краем глаза и так и не понял, что он пишет.
Никогда закупки зерна не достигали 40 млн тонн, максимально 26 млн в том самом 1984. причем у автора в соседних абзацах цифра скачет - то 40, то 46 млн тонн...
На самом деле 40 - это 41,1% - самый большой процент от произведенного хлеба ("это я с прямым углом спутал" (С) Анекдот) в 1984 году, когда производство зерна упало до исторического минимума с 1976 года.

В общем, дикая смесь правды и бреда.

Uladzimir Darozhka 4 сентября, 2018
Да все нормально, кушай пирожные-то (:

zlojcrash 5 сентября, 2018
А что, без вранья бороться с СССР уже не получается?

nevedimkaua 4 сентября, 2018
>Итак Статистика. Не совковая, а ООН
можно ссылочку?

zlojcrash 5 сентября, 2018
Насколько я в курсе - как раз с фуражным было все ок, а не хватало зерна твердых пород. Поэтому с белым хлебом была напряженка, а на прилавки поставляли "серый" клейкий невкусный хлеб.
Но настаивать на своей версии не буду. факт в том, что статья дурная.

r3po 5 сентября, 2018
Ровно наоборот. То зерно, что выращивал СССР, годилось только на корм скоту. Чтобы делать из зерна хлеб в зерне должна быть клейковина, а с ней у советской пшеницы были неразрешимые проблемы. Поэтому муку для хлеба и макарон импортировали, а из импортозамещенной делали обойный клей. Потом догадались смешивать импортную и советскую, для экономии, в результате макароны и буханки белого хлеба стали серыми.

Олександр Борисенко 5 сентября, 2018
С макаронами дело не только в муке. Там процесс производства это продавливание теста через специальные вкладыши под давлением, и чем выше давление тем лучше макароны. Вкладыши должны быть идеально гладкими и без заусениц, иначе стенки макарон будут шероховатыми и макароны разварятся в кисель даже если будут из идеальной муки.
Понятно что такое оборудование - невероятный хайтек для СССР, пришлось закупать импорт. Импортное оборудование плюс мука твердых сортов - дает хороший результат.
В импорте вкладыши из тефлона. Но рано или поздно их надо менять, они по сути расходники. И тут оказывается что в СССР тефлон идет только на космос и то не хватает, как быть? Умельцы придумали точить их из латуни. Но как латунь не полируй, а микрозаусеницы все равно остаются - и в результате мы получаем вроде нормальные макароны, из нормальной муки, но за 10 минут они развариваются в кисель.
И вот так в СССР было все: уже и технологии купили импортные, и оборудование, и даже сырье соответствующее, но обязательно находится кулибин-рационализатор, который ради копеечной экономии превращает продукт в говно.

tank_ua 5 сентября, 2018
на экспорт шли твердые сорта, импортировали - говно, но дешевле. часто приезжало как корма (фураж), а не как зерно.

zlojcrash 5 сентября, 2018
Слышал ровно обратное - на экспорт шло мягкое фуражное, а на импорт твердое продовольственное - но уже давно не суть важно.
Речь шла за то, что автор поста ваще в цифрах не рубит.

vaim2001 5 сентября, 2018
а просьбу выдать ссылку на источники ты мягко проигнорил.

пруфы где?

Олександр Борисенко 5 сентября, 2018
Там интереснее в долларах смотреть по годам, импорт/экспорт всего продовольствия в тыс. долларах:

1967:
1 738 087 / 1 528 699 (более-менее соответствует)

1977:
9 375 385 / 2 603 037 (уже разница почти 7 млрд долл)

1987:
16 138 066 / 2 447 126 (разница аж 14 млрд долл)

Тенденция огого какая.

zlojcrash 5 сентября, 2018
На самом деле - уже давно не сильно интересно - "Умер Максим - да и хуй с ним".
Что-то было хорошо, что-то плохо - всё ушло, как молодая потенция :)
Безумно раздражают просто пиздоболы с обоих лагерей: "СССР кормил весь мир", "В СССР от голода умерло 3 триллиона человек", "СССР создал мегавундервафлю, которая 10 раз облетела земной шар на одной заправке", "В СССР даже кирпичи закупали за границей" и т.д. и т.п....

yura_vn 6 сентября, 2018
Дурнику, "статістіка ООН"="радянська статистика", оскільки ООН не має власних статпідрозділів в країнах, а юзає офіційну статистику країн-членів. Краще пошукайте документи з грифом "сов.секретно" по сільському господарству. Знайдеш для себе багато цікавого.

zlojcrash 6 сентября, 2018
СССР купил в США и Канаде ХХ млн тонн, статистика из США и Канады просуммировалась и легла в базу ООН.
Но малолетним долбоебам, начинающим разговор с "Дурнику" до этого тяжело додуматься, да?

  • 1